發布日期:2020-12-07 瀏覽人數:
1.腌肉。
大雪腌肉的來歷是:相傳中國古代有一個叫年的妖怪,頭長而尖,異常兇殘。年在海底深處生活多年,每年除夕都要爬上岸傷人。為了避免傷害,人們在每年年底都呆在家里。所以,在“年”出來之前,一定要儲備大量的糧食。肉、魚、雞、鴨等肉制品不能長期保存,人們就想出了腌制保存這些肉制品的方法。對于新鮮蔬菜,人們使用風干。
2.吃紅薯粥。
大雪過后,溫度逐漸變冷。人們非常注意室內室外的保暖,穿上冬裝,防止結冰和凍傷。魯北民間也有天冷不出門,在家喝溫熱的紅薯粥的說法。
3.大雪進補。
大雪世界吃羊肉能祛寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強御寒能力。買白菜燉肉,嘗酸甜紅山楂,都是大雪季節的好飲食習慣。
4.大雪養生。
大雪是“補品”的好時機,被稱為“冬吃補品,春打老虎”。冬補能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,改善畏寒現象。冬補還可以調節體內物質的代謝,使營養物質轉化的能量儲存在體內,有助于體內陽氣的上升。
冬季,食物補充劑應提供富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節前后,市面上有大量的柑橘類水果,適當吃一些可以預防鼻炎,祛痰止咳,也可以經常喝生姜大棗湯御寒。
電話:0531-88977166 傳真:0531-88977066
郵箱:info@parker-chn.com
地址:濟南市高新區舜泰廣場9號樓南區9層